Anderson Ross / Getty Görüntüleri
Masa ayırtmak için aramanız gereken güzel yerlerde dışarıda yemek yemekten hoşlanıyor musunuz? Kalbinizi hiç belli bir restorana getirdiniz ve sadece rezervasyon gerektirdiğini keşfetmek için geldiniz mi? Akşam yemeğine özel birini çıkarırken her şeyin yolunda gittiğinden emin olmak ister misin?
Bu sorulardan herhangi birine evet cevabı verdiyseniz ancak bir restoranda rezervasyon yaptırmanın doğru yolunu bilmiyorsanız, rezervasyon protokolünü tazelemek önemlidir. Lüks restoranlarda akşam yemeği yemeyi seviyorsanız bu kolay ve hayatı daha kolay hale getirebilir.
Rezervasyon gerektirmeyen bazı kaliteli yemek kurumları vardır. Bununla birlikte, çoğu restoran, kalabalık olduğu yerlerde özel tatillerde rezervasyon yaptırmayı tercih eder veya hatta talep eder. Bu, planlamalarını yapmasına, yeterli personeli planlamasına ve düzenli bir müşteri akışı sağlamasına yardımcı olur.
Önceden planlamak
Sevgililer Günü, Anneler Günü, Babalar Günü, Yılbaşı Gecesi veya başka bir özel tatilde birisini dışarı çıkarmak istiyorsanız, istediğiniz zamanı güvence altına almak için mümkün olduğunca önceden rezervasyon yapın. Bazı restoranlar belirli bir masa veya genel konum isteğini yerine getirmek için ellerinden geleni yapacaktır. Restoran okyanusa, göle veya şehre bakan gibi nefes kesici bir manzaraya sahipse, tarih ve saatlerde esnek olmaya yardımcı olur.
Restoran Rezervasyonu Yapmanın İpuçları
- En az bir hafta önceden arayın. Bazı popüler yerler daha erken, bazen büyük etkinliklerden bir veya iki ay kadar önce rezerve edildi. Tatiller bir yıl önceden rezerve edilebilir.
- Rezervasyonunuzu onaylamak için önceki günü aramak isteyebilirsiniz. Bu size sorular sorma, özel istekler yapma ve biraz rahatlık sağlama şansını verir.
- Rezervasyonunuzdan en az beş dakika önce görün. Geç kalacağınızı düşünüyorsanız, restoranı arayın ve bilgilendirin. Masanızı başkasına vermeden önce birçoğu size kısa bir süre izin verir.
- Bahşiş politikasını bilin ve izin verilirse, ev sahibi, hostes veya maça bahşiş vermeyin d.
- Özel bir isteğiniz varsa (şampanyayla birlikte verilen bir nişan yüzüğü gibi), düzenlemeleri erken yapın ve ipucuna daha fazla ekleyin.
- İptal etmeniz gerekirse, en kısa sürede rezervasyonunuzu yapamayacağınızı bilirsiniz.
- Restoranlarda rezervasyonları iptal etme alışkanlığı yapmayın. Birçoğu, kronik iptali olan insanlardan haberdar olmalarını sağlayan veritabanlarından birine katılmaktadır.
- Rezervasyonunuzu yaparken, restorana vardığınızda ve oturduğunuzda daima kibar olun. Hizmet veren her personele teşekkür ederiz. Sadece bu yapılacak doğru şey değil, aynı zamanda sizi olumlu bir ışık altında hatırlamaları da muhtemeldir ve bir dahaki sefere yemek yemeyi tercih ettiğinizde sizi memnuniyetle karşılayacaktır.
Özel günler
Yılın belirli zamanları, restoranlar daha kalabalık, bu yüzden rezervasyon yaptırmanın tam zamanı ne zaman olacağını öğrenmek için planlama aşamalarında mümkün olan en erken zamanda onlarla iletişime geçmeniz gerekecek. Tatiller, güzel restoranların çoğu için en yoğun zamanlar olma eğilimindedir.
Doğum günü partisi, katılım duyurusu veya promosyon kutlaması gibi bir grup etkinliği planlarken, restoran için yavaş bir zamanda yaparsanız en iyi başarıyı elde edersiniz. Bir günden sonra veya bir tatilden sonra hafta sonu olabilir, çünkü o güne gidenler genellikle daha yoğun olur. Esnekliğe sahip olmak size en büyük avantajı sunar.
Rezervasyon Uygulamaları
Kalbinizi kurduğunuz restoranda en iyi koltuk aldığınızdan emin olmak istiyorsanız, rezervasyon uygulamalarından birini kullanarak başarılı olabilirsiniz. Bazı durumlarda, sizden ücret tahsil edilecektir. Ancak son dakikada New York ya da Los Angeles'ta popüler bir lokantada harika bir masa atmak buna değer olabilir.
Aşçıyı Tanıyorum, Katil Rezzy ve Resy gibi uygulamalar bir veya birkaç şehre özgü. Müşterilere ücretsiz veya çok düşük maliyetli olan diğer uygulamalar arasında OpenTable ve TableSweep bulunur.