Domates yetiştirirseniz, sadece bir sabah bakmak ve beklediğiniz domatesin ayrıldığını görmek için güzel hasat olgunluğunuzu izlemeniz olasıdır. Domatesler en çok olgunlaştıkları gibi ayrılırlar ve aynı anda birden fazla domatesiniz varsa, hepsinin ayrılması muhtemeldir.
Neden Domates Böl
Domates, aldıkları su miktarındaki dalgalanmalar nedeniyle ikiye ayrılıyor. Çok kuruysa ve aniden birkaç santim yağmur yağarsa, domateslerin iç kısımları dış deriden ve domateslerin çatlamasından daha hızlı büyür. Domates hala yeşil olduğunda bu bazen bir sorun olabilirken, çoğunlukla dış deri domates olgunlaştıkça daha kırılgan hale geldiğinden olgunlaşmaya başlayan domateslere daha sık rastlanır.
Yarma ve çatlama arasında bir fark olduğunu not etmek önemlidir. Biftek domates gibi daha büyük yadigarı çeşitlerinden bazıları en üstte biraz çatlama eğilimindedir. Bu bölünme ile aynı mesele değildir ve bu domateslerin asma üzerinde kalmasına izin vermek iyi.
Domatesin Yarılmasını Nasıl Önleriz?
Domatesin bölünmesini her zaman önleyemezsiniz; Birkaç saat içinde bahçenize birkaç santim yağmur yağan bir yağmur fırtınası, ne yaparsanız yapın, bölünmüş domateslerle sonuçlanacaktır. Ancak, aşağıdakileri yaparak domatesinizin ayrılma olasılığını azaltabilirsiniz:
- Düzenli ve Derinden Su. Domates bitkilerinizi yaz aylarında her iki veya üç günde bir sulamalısınız. Suladığınız zaman, zemin seviyesindeki su, yaprakların püskürtülmesi nedeniyle yanıklık ve septoria gibi hastalıkların yayılmasına ve suyun derinliklerine neden olabilir. Düzenli, derin sulama ani bir yağmur fırtınasının etkisini azaltacaktır, çünkü bitkileriniz kuru koşullardan ani ıslak koşullara gitmeyecektir, bu da ayrılmaya neden olur.
- Malç. Bitkilerinize saman, çam iğneleri veya kıyılmış kabuk gibi iki ila üç inçlik bir organik malç katmanı sağlayın. Bu daha düzenli toprak nemi seviyelerini koruyacak ve daha az bölünme ile başa çıkacaksınız.
- Dayanıklı Çeşitleri Arayın. Genel olarak, cilt ne kadar kalınsa, bir domates bölünmeye o kadar az eğilimlidir. Çoğu modern melez, bölünmeye direniyor görünmektedir.
- Domatesleri Erken Alın. Domateslerin neredeyse olgunlaşmış ve büyük bir yağmur fırtınası bekliyorsun. Şimdi domateslerinizi fazladan nemden boğmadan önce toplama zamanı. Domatesler asma üzerinde veya üstünde olgunlaşır, bu yüzden devam edin ve toplama için neredeyse okuyanları hasat edin.
- İyi Drenaj sağlayın. Domateslerinizi yükseltilmiş bahçelere ekleyerek veya kabukları dibine ezilmiş deniz kabuğu yerleştirerek veya delik açarak, domatesinizin suyla aşırı doyma olasılığını azaltabilirsiniz. Ek olarak, deniz kabukları tarafından sağlanan ekstra kalsiyum, domatesleri güçlendirebilir ve onları çatlamaya daha az eğilimli hale getirebilir.
Domates Bölündüğünde Ne Yapmalı
Eğer domatesleriniz bölünürse, mümkün olduğu kadar çabuk hasat edilmesi önemlidir. Split domatesler çürümeye ve parazitlere karşı çok daha hassastır.
Bölünmekten tamamen kaçınamayacak olsanız da, iyi haber şu ki bölünmüş domatesler hala yenilebilir, bu nedenle onları hasat etmekten ve yemekten çekinmeyin. Uzun süre depolamayacaklar, bu yüzden hemen onlarla birlikte yemek yediğinizden veya pişirdiğinizden emin olun.