Görünüşe göre güney o kadar garip, sebze bahçesi alıyor. Görüyorsunuz, daha kuzeydeki bahçıvanlar sebzelerini ilkbahar, yaz, sonbahar ve kışın net bir şekilde tanımlanmış mevsimine göre ekerlerken; 8. ila 11. bölgedeki bahçıvanlar, geleneksel ekim programlarını, daha fazla kullanabilecekleri kompost yığınına atmalıdır. Bölgeye göre değişir, ancak genel olarak konuşursak, bu bölgelerdeki yazlar bamya, biber, tatlı patates ve patlıcan gibi sebzelerin ısıya en dayanıklı olanlarından başka bir şey yetiştirmek için genellikle çok sıcaktır. İnanılmaz bir artış kışları salata yeşillikleri, bezelye, soğan ve lahana yeşili gibi dona dayanıklı sebzeleri kışın ortasında yetiştirecek kadar ılık bir iklimdir.
Konteynır bahçeciliği size ılık iklimlerde daha fazla esneklik sağlar, çünkü soğuk geceler boyunca biber, salatalık ve domates gibi yumuşak ve sevecen sıcak sebzeleri yumuşak ortamlarda hareket ettirmenin yanı sıra, sıcaklıklar yükseldiğinde salata yeşillikleri gibi ısıya karşı hassas sebzeleri daha yumuşak bir noktaya getirmenizi sağlar . Ilıman kışları, iklimlendirme için doğru yaklaşıma ek olarak konteyner bahçeciliği ile birleştirdiğinizde, yıl boyunca gerçekten çok yönlü bir sebze bahçesi ile karşılaşırsınız.
İşte bazı popüler sebzeler ve onları sıcak bir iklimde başarılı bir şekilde büyütmek için öneriler.
Büyüyen Biber
Sıcak bir iklim için biberlerden daha sıcak bir yaz sebzesi isteyemezsiniz ve onların odunsu, çalı gibi büyüme alışkanlıkları onları kapta yetiştirmek için ideal seçenekler haline getiriyor.
'Cayenne' ve 'Habanero' gibi küçük yaprak ve meyveleri olan acı biberler, kısa ve gür boylarına rağmen üretkendir ve yıl boyunca baharatlı ısıyı masaya getirir. 'Cubanelle' ve 'Purple Beauty' gibi tatlı çeşitler salatalarda tadını çıkarmak için yeterince hafiftir, aperatif olarak doldurulmuş veya tazedir.
Son dondan sonra biber bitkileri dikin, ancak yıl boyunca onları dış mekanlarda yetiştirmeye devam edin. Son dondan sonra onları tohumdan da başlatabilirsiniz. Sadece üzerlerini örtün veya içlerine getirin ve sıcaklıklar donma derecesinin altına düştüğünde güneşli bir pencereye koyun. En az sekiz saat güneş sağlayın ve saksıyı koruyun her zaman nemli (ama ıslak değil) karıştırın. Biber kuraklığa iyi adapte olur, ancak normal sulamayla daha iyi üretecektir.
Büyüyen Domates
Sıcağı seven doğalarına rağmen, domatesler yazın yetişemediğimiz sebzelerden biri. 8. bölgede, şubat ayından mart ayına ve ağustos aylarına dikilmelidir. 9. bölgede, ocak-mart ve eylül aylarında domates ekimi yapılır. 10 ile 11 arasındaki bölgelerde, ağustos ayından mart ayına kadar domates büyür.
Kaplarda domates yetiştirmek de zor olabilir, çünkü çok fazla alan, su ve destek gerektirir, ama iyi haber şu ki, onları saklamak aynı zamanda donları sırasında iç mekanlarda (çok fazla büyüymemişlerse) taşımanıza izin verir. yazları sıcak havalarda biraz gölgelendiriyor.
Ayrıca, kendi kendine sulanan kaplar veya yetiştirme kutuları, özellikle sıcak iklimlerde, bitkilerin tutarlı bir nem seviyesine sahip olmasını sağladıklarından, domates başarısı için mükemmel bir çözümdür. Bazı yetiştirme kutularında, bitkileri bir su birikintisinde çok fazla su almalarını engellemenin yanı sıra, suyun korunmasına yardımcı olan toprak örtüleri bulunur. Üç domates tohumu veya bir domates bitkisini büyük bir kapta dikin ve bitkinin dik büyümesini sağlamak için bir destek sağlar. Tohum ekmişseniz, birkaç yaprak oluşturulduktan sonra en kuvvetli fidelerin hepsini kaldırın, böylece yalnızca bir bitki kabı işgal eder. Genel bir kural olarak, büyük domateslerin en büyük kaplara ihtiyacı vardır. Büyük dilimleme domatesleri büyük kaplar gerektirir (çöp kutularını düşünün), ancak vişne, üzüm veya armut domateslerinin ayrılması iyi bir bahis çünkü üretkendir, ancak budalağı kesmek, desteklemek ve yerini değiştirmek için yeterince küçük ve yönetilebilirdir.
Büyüyen Marul ve Yeşiller
İstediğiniz yapraklı yeşillik varsa, sonbaharda ekilmeye başlayın, böylece kış aylarında ve ilkbaharda tadını çıkarabilirsiniz. Marul tohumlarını tohum başlangıç tepsilerinde ekebilir ve daha büyük saksılara nakledebilir veya daha büyük saksılara hafifçe saçarak yüzeyi yenilebilir bir şekilde kaplayabilirsiniz. Fideler kalabalıklaşmaya başladığında, diğerini koparıp salataya ekleyin.
Sıcak bir iklimde, 'buzdağı' ve diğer 'gevrek kafa' çeşitlerinden kaçınmak en iyisidir çünkü hızlıca cıvatalanırlar ve sağlayabildiklerinden daha uzun bir soğuk mevsim gerektirirler. Yine de sorun değil. En iyi marul çeşitleri, butterhead, marul ve yaprak marulları kategorilerine ayrılabilir ve 'Deer Tongue', 'Oak Leaf', 'Freckles' ve 'Bibb' gibi favorileri içerir.
Salatalarınızı da diğer yeşilliklerle renklendirin; İsviçre pazı, hardal yeşili, ıspanak, lahana, yaka ve radicchio, salataları birinci sınıf bir deneyim haline getirmek için yeterli çeşitlilik sunar. Lahana ve lahana yeşillikleri Güney standlarıdır, ancak her fideyi kendi büyük bir konteynerine naklettiğinizden emin olun ki büyük potansiyellerine ulaşabilsinler.
Marul ve diğer yeşilliklerin cıvatalanmasını (çiçek üretmesini) ve acılaşmasını önlemek için, sıcaklıklar ilkbaharda ısınmadan önce onları sulandırın ve hasat edin.
Büyüyen Soğan
Genelde mutfakta kullanacağınız iri ve yağlanmış soğan çok fazla yer kaplar, ancak yeşil soğan, arpacık soğanı, frenk soğanı ve çoğaltan soğan gibi küçük soğanların saksıda yetiştirilmesi kolaydır. Bunun gibi küçük soğanları büyütmenin en iyi yanı, hafif tatlandırıcı yapraklarını, öğünlerinize eklemek istediğiniz sıklıkta toplayabilmenizdir.
Kompostla düzeltilmiş toprakta sonbahardan kışa kadar olan bitki, düzenli beslenir ve toprağı her zaman nemli tutar. Toprak ne kadar zenginse lezzet o kadar iyidir. Soğan ampullerine zarar vermemeye dikkat ederek yabancı otları ortaya çıktığında elle çıkarın. Olgunluğa erişinceye kadar beklemeyi tercih etseniz de ekimden sonra istediğiniz zaman soğan toplayabilirsiniz, daha fazla yer açmak için onları inceltin.
Büyüyen Salatalık
Sıcak bir iklimde salatalıklarla ilgili en zor şey, sıcaklık ve nemde acı çektikleri, ancak soğukta çürümeleri nedeniyle zamanlamayı doğru yapmaktır. En iyi bahis, hasat planladığınız zamana bağlı olarak onları Ağustos, Eylül, Şubat, Mart ve Nisan aylarında ekmektir. Toz halinde küf Güneydoğu'nun neminde bir sorun olabilir, ancak sıcaklıklar 90 F'ye ulaşmadan önce kullanılırsa Neem yağı ile tedavi edilebilir.
Salatalıklar ağır besleyicilerdir, bu yüzden birkaç santim boyunda olduklarında balık emülsiyonu, kan unu veya yüksek azotlu gübrelerle gübrelemeye başlayın (gübrenizdeki yönergeleri izleyerek fazla gübrelememek için dikkatli olun).
Hasat zamanı geldiğinde, olgunluktan sonra asma üzerinde salatalık bırakmayın, aksi halde bitkinin durmasına neden olurlar.
İki salatalık çeşidi arasında çalı çeşitleri kaplar için en kolay olanıdır çünkü sağlamdır ve yayılma eğilimi göstermez. Bununla birlikte, boşaltma türleri, alanın önemli olduğu yerlerde yararlı olabilir. Sadece her bir bitkiye büyük bir kap verin ve gövdeleri güçlü bir kafes veya çitle örterek eğitin.
Patlıcan Yetiştiriciliği
Patlıcanlar sıcaktan çok fazla ısınmak zorunda kalacakları kadar sıcaktan hoşlanıyorlar. Yaz başında, küçük saksılarda bitki tohumları ya da tohum başlangıç tepsileri ve kökleri orijinal kaplarını doldurmaya başladığında onları 3 ila 5 galon saksıya nakledin.
Onlara ısı vermenin yanı sıra, sürekli üretim için izlenmesi gereken birkaç kural şunlardır: Bol miktarda nem sağlayın, sadece her bitkide birkaç salatalık gelişmesine izin verin, hafifçe besleyin ve patlıcanların toprağa ulaşmasını ve çürümesini engellemek için destek sağlayın.
Patlıcanlar renkli ve parlak olduklarında hasat etmeye hazırdırlar ve cilt donuk, mat bir görünüm aldığında çok iyi geçerler. Kaplar için bazı harika çeşitler 'Masal', 'Hansel' ve Asya patlıcanıdır.