Ladin / Marie Iannotti
Genel olarak turplar hakkında konuşmak soğanlı kök kısmı anlamına gelir. 'Rat's Tail' turp yenilebilir bakla için yetiştirilir. Çok fazla kök oluşturmaz, ancak kalem inceli tohum kabukları geleneksel ampul turplarıyla aynı cızırtılı ısırık ve keskinliği taşır. Bir farenin kuyruğuna benziyorlar, ama bu onların çekiciliğinin bir parçası.
Tüm turp bitkileri tohum kabukları oluşturacak ve onlar da yenilebilir olacak. Ancak, bir avuç turp çeşidi, lezzetlerini kabukları içine koymak için özel olarak yetiştirilir ve olağanüstü miktarda üretir. Bu yüzden bitkilerin cıvatalanması için endişelenmenize gerek yok ve onları bütün yaz boyunca büyütebilirsiniz.
Yenilebilir bakla turp bitkileri, geleneksel tohumlama bitkilerine çok benzer görünüyor, ancak çiçeklerin tohumlara gitmesine ve tohum kabukları oluşturmasına izin verilir.
Yapraklar
'Rat's Tail' turp Brassicaceae veya Cruciferae familyasında bulunur ve yaprakları dalgalı loblara sahiptir. Bitkiler çok fazla yeşillik üretmez ve bakla koymaya başlamadan önce bile disket yapabilir.
Çiçekler
Çiçekler soluk pembe ve beyaz renktedir ve çabucak bakla haline gelir. Çiçeğindeyken, her çeşit kelebeği çekerler. Haçlı sebzeler olarak, dört yapraklı çiçekleri, bilinen haçtan.
Bitkisel isim
Raphanus sativus caudatus
Yaygın isim
Rat Tailed, Rat's Tail, Yenilebilir Kabuklu Turp
arsızlık
USDA Sertlik Bölgeleri sebze bahçelerinde genellikle tesadüfidir, çünkü çoğu bitki yıllık olarak yetiştirilmektedir. 'Sıçanın Kuyruğu' turp ilk yılında tohumlara gidecek.
Güneşe maruz kalma:
Bitkiler büyür ve tam güneşte kısmi gölgede çiçek açarlar, ancak günde en az altı saat güneş alırlarsa en iyisini yaparlar.
Olgun boyutu
24 - 48 inç (h) x 18 - 24 inç (w)
Hasat
Hasat için 45 - 50 gün. Çiçeklenmeye başladıklarında, sürekli bir tohum kaynağı alacaksınız.
Turplar genel olarak hızlı yetiştiricilerdir ve yenilebilir kabuklu turplar istisna değildir. 'Rat's Tail' haftalarca üretecek, ancak büyüme mevsimi boyunca iki haftalık aralıklarla uzun bir hasat, arka arkaya bitki sağlamak için. Soğanlı turpların aksine 'Rat's Tail' sıcak havayı sever. Podlar sıcağında daha hızlı şekillenecek ve düzenli olarak hasat etmeniz gerekecek, aksi halde bitkiler çiçek açmaya son verecek.
Önerilen çeşitleri
'Rat's Tail', yenilebilir kabuklu turpların yıldızıdır. “Yenilebilir Kabuklu” turp olarak etiketlenmiş tohumları bulabilirsiniz ve bir çeşit hibrit olabilir, ancak çok benzer olması gerekir. “Munchen Bier” turp, uzun beyaz kökünün yanı sıra keskin baklalar da üretiyor.
Kullanımları
'Rat's Tail' turpunu, kırmızı turp turunda kullandığınız herhangi bir şekilde kullanabilirsiniz. Ayrıca tava kızartması, yahnisi ya da küçük bir tekme kullanabilecek herhangi bir pişmiş yemek attılar. Pişirdiklerinde bazı keskinliklerini kaybederler, ancak gevrek kalırlar. Bakla da turşu harika.
Büyüyen İpuçları
Toprak: Turp, yaklaşık 6.0 ila 7.0 arasında oldukça nötr bir toprak pH'ı gibi. Yenilebilir kabuklu turplar yeraltı ampulleri oluşturmadıkları için toprağı biraz daha bağışlar.
Dikim: “Rat's Tail” turp tohumlarını iç mekanda başlatarak kazanılacak çok az şey var. Toprağın ısınmasını, genellikle ilkbaharın geçmesini bekleyin ve çekirdeği yaklaşık 1 "derin.
Bakım
Bunlar uzun, cılız saplı yayılan bitkilerdir. Çiçekler açıldığında ve yaslanmaları için bir tür desteğe ihtiyaç duyduklarında topaklanmaya başlarlar. Toprağınız çok fakir değilse, herhangi bir ek gübre gerekmez. Daha önemlisi, düzenli bakla, haftada en az bir inç, özellikle bakla oluşurken. Bölmeler oluşmaya başladığında, toplanmaya devam edin. Büyük bakla sert ve hoş olmayan olacak. Hasat etmeye devam ederseniz, bitkiler dört ila sekiz hafta boyunca üretmeye devam etmelidir. Ancak uzun bir hasat için, her iki veya üç haftada bir arka arkaya bitki.
Tohumları kurtarmayı planlıyorsanız, 'Rat's Tail'in geleneksel turp çeşitleriyle çapraz tozlaşmasına izin vermeyin.
Zararlıları ve Sorunları
'Sıçanın Kuyruğu' hızlı bir üretici ve birkaç zararlı böcek kabuğuna saldırıyor. Yaprak bitleri bir sorun olabilir, ancak böcek ilacı sabunu ile kaplanabilir veya kontrol edilebilir.