Patates Bitki Profili

Bu Makalede Genişlet

• Nasıl büyür
• ışık
• Toprak
• Su
• Sıcaklık ve nem
• Gübre
• çömlekçilik
• ilerleyen
• çeşitler
• Hasat
• Zararlıları ve Hastalıkları
• Toksisite

Başa dönüş

Patates satın almak nispeten ucuzdur, ancak ev bahçenizden taze kazılmış patatesler, kendilerine özgü bir tada sahiptir. Oval pişirme patatesleri ve kırmızı patatesler piyasaya hâkim oldu, ancak tatlı patatesler tamamen farklı bir bitki olmasına rağmen, birçok heirloom patates de dahil olmak üzere, yetiştirilebilecek 1000'den fazla farklı çeşitte patates var. Patatesin yapısı, lezzetten çok daha fazla, çeşitlilikten çeşitliliğe çok farklıdır.

Patates yetiştirirken, hasat edene kadar nasıl yaptığınızı asla bilemezsiniz - ve sonra işleri değiştirmek için çok geç. Nişastalı yumru kökleri bitkinin ilk yarısı olgunlaştıkça yer altında gizlenir. Patates, haşere ve hastalık problemleri nedeniyle büyümek konusunda hassas olabilir, fakat aynı zamanda çok faydalıdır.

Bitkisel isim	Solanum tuberosum
Yaygın isim	Patates
Bitki türü	Yıllık yumru
Olgun boyutu	1, 5 - 3 feet
Güneşe maruz kalma	Tamamen güneş
Toprak tipi	özlü
Toprak pH	5, 0 - 6, 0
Bloom Zamanı	Yaz
Çiçek rengi	Menekşe
Sertlik Bölgeleri	Patatesler 3 ila 10b bölgelerinde yıllık olarak yetiştirildiğinden ve hasat edildiğinden, USDA sertlik bölgeleri uygulanmaz.
Yerli Alan	Güney Amerika nın And Dağları

Patates Büyümek

Soğuk iklim bahçıvanları baharın ortalarından ortalarına patates ekerler. Sıcak bir iklimde, yaz sonlarında veya kışın sonlarında en iyi ekimi yaparsınız, bu nedenle bitkiler en sıcak aylarda büyümeye çalışmaz.

Patates yetiştirme mevsiminizi uzatmak için erken bir çeşit ve daha sonra ana mevsim çeşitlerini seçin. Bunları aynı anda ekiyorsunuz, ancak ana mevsim patateslerini çoktan kaztıktan birkaç hafta sonra, geç mevsim çeşitliliği hasat ediliyor.

Sertifikalı hastalıksız tohumluk patates alın. Marketten patates dikmek bir kumardır. Hastalık sorununun yanı sıra, patatesler, çoğu koridor sebzesi üretmek gibi, filizlenmelerini önlemek için genellikle bir büyüme inhibitörü ile muamele edilir. Patateslerinizi, bir yıl önce domates veya patlıcan yetiştirilen yerlere yerleştirmeyin. Bunlar patateslerle aynı ailededir ve benzer zararlıları ve sorunları çekebilir.

ışık

Büyüme büyümesini sürdürmek için, bitki patateslerinin güneşte olması gerekir. Kısmi gölgeyi kaldırabilirler, ancak yumruları yeraltında besleyen yemyeşil üst büyümedir. Ne kadar fazla güneş, o kadar iyi - günde en az altı saat. Yüzeye yakın büyürlerse veya yeşile döneceklerse, yumru köklerin güneşten korunmaları gerekir. Tepe, büyüdükçe bitkinin sapına yakın olan toprağı hizalayan bunu önlemek için yapılır.

Toprak

Patatesi toprakta pH 5.0 ile 6.0 arasında büyütün. Yüksek pH'a sahip topraklarda yetişen patatesler, patatesin üzerinde kaba lekeler oluşturan kabuklanmaya meyilli görünürler. Patates özellikle zengin topraklardan hoşlanmaz. Toprakta çok miktarda organik madde varsa ve pH asidik için nötr ise, patatesler mutlu olmalıdır. Toprağın gevşek ve iyi boşalması gerekir. Kilde ağır bir toprağa sahipseniz, patates yumrularının büyüyeceği derinliğe kadar onu hazırlamanız gerekecektir.

Su

Patates bitkileri sabit bir su kaynağına güvenir. Onları haftada en az bir inç sulayın. Kuraklık koşullarına duyarlıdırlar - özellikle çiçek açtıklarında, patates yumrularını oluşturmak için en yüksek zamandır. Bitkilerin etrafında malçlanma nemi muhafaza etmede yardımcı olabilir.

Sıcaklık ve nem

Patates toprak sıcaklığı 40 derece Fahrenheit'e ulaşana kadar ekilmemelidir. Yaz bitkileri, yazları serinleyen bölgelerde en iyi sonucu verir, çünkü patates yumruları toprak sıcaklığı 60 ila 70 derece Fahrenheit olduğunda en iyi şekilde büyür ve toprak 80 derece Fahrenheit'e ulaştığında büyümeyi durdurur. Kalın bir saman tabakası gibi bitkinin çevresinde öğütme, toprağı 10 derece Fahrenheit kadar daha soğuk tutabilir. Sıcak yazların yaşandığı yerler genellikle patatesleri kışlık olarak eker. Nem gerektirmezler.

Gübre

Patateslerinizi ekerken organik, yavaş salınan bir gübre ile gübreleme yapabilirsiniz. Her birkaç haftada, onlara seyreltilmiş sıvı gübre veya balık emülsiyonu ile bir yem verin.

Dikim ve Saksı

Köklerin ve yumruların gelişebilmesi için iyi akan, gevşek toprağı olan güneşli bir yer seçin. Kullanabileceğiniz üç yöntem vardır:

• Siper yöntemi: Geleneksel bir patates ekim yöntemi, sığ bir hendekte altı inç derinliğe kadar kazmayı ve tohum patateslerini açmaya, gözleri yukarı bakacak şekilde yerleştirmeyi içerir. Sonra patatesleri birkaç santim toprakla kaplayın. Patates bitkisi büyüdükçe, toprak bitkilerin kenarları boyunca sürekli yükselir. Bu, gelişmekte olan yumruların etrafındaki toprağı gevşek tutar ve yüzey yumrularının güneş ışığına maruz kalmasını önler, bu da onları yeşil ve bir şekilde toksik hale getirir. Bitkiler yaklaşık dört ila altı inç yüksekliğe ulaştığında toprağı yoklayın. Bitkiler çiçeklenmeye başladığında sürünmeyi durdurabilirsiniz.
• Saçılma metodu: Bazı bahçıvanlar, tohum patateslerini doğrudan toprağa atmayı ve sonra birkaç santim malçla kaplamayı tercih eder. Bitkiler büyüdükçe malç katmanlamaya devam edebilirsiniz. Kemirgen bir sorununuz varsa, bu yöntem muhtemelen en iyi seçim değildir.
• Konteynır metodu: Konteynır metodu, burgulamayı kolaylaştırır ve daha az yer kaplar. Tohum patateslerinizi temiz bir çöp tenekesi veya viski fıçısı gibi uzun bir kabın dibine koyun. Önce alta altı inç toprak koyun, sonra tohum patateslerinizi serpin. Bitkiler uzadıkça toprak eklemeye devam edin. Toprak yerine turba kullanabilirsiniz. Çalışması daha hafiftir ve daha düşük pH, patates kabuğunun hastalıklarını önler.

Patates yayma

Tohum patates aslında hiç tohum değildir. Patateslerin gözünden sürgünler üretmeye başlayabilen tam boy patateslerdir. Patatesleri mutfakta çok uzun süre saklarsanız, bunun muhtemelen olduğunu gördünüz.

Tohum patates, her biri bir veya iki (veya üç) göz içeren, bütün halinde veya parçalara ekilebilir. Eğer toprak çok soğuk veya ıslaksa patatesler çürüyebildiğinden, birçok bahçıvan kesilen parçaların gece boyunca açıkta kalmasını sağlayarak kesilmiş parçaların kalluslanmasına izin vermeyi tercih eder. Ayrıca, çürümeyi önlemek için parçaların üzerine toz almak için toz halinde bir mantar ilacı satın alabilirsiniz.

Patates Çeşitleri

Farklı türde patates yetiştirmeyi denemek istiyorsanız, şunlara bakın:

• İrlandalı Ayakkabıcı: Bu erken sezon patates toprağa kuruduktan hemen ekilebilir.
• Kennebec & Katahdin: Bu çeşitlilik saklamak için iyidir.
• French Fingerling: Bu ince, ince, kırmızı tenli patateslerin soyulmasına gerek yoktur.
• All Blue: Bunlar insanları şaşırtmak için eğlenceli ve iyi koruyucular.

Hasat

Patateslerin tam boyutlarına ulaşması için iki ila dört ay bekleyin. Tüm mahsul, bitkilerin üstleri öldükten sonra hasat için hazırdır. Patatesleri, zemin ıslak olmadığı sürece birkaç hafta daha uzun süre toprağa bırakabilirsiniz.

Yeni patatesler küçük, olgunlaşmamış patateslerdir. Bitki yüksekliği bir ayağa ulaştığında, bunlardan birkaçını bitkiye zarar vermeden hasat edebilirsiniz. Yavaşça bitkinin yanındaki toprakta hissedin ve kaldırın.

Elle veya kürekle dikkatli bir şekilde hasat edin. Toprağı ters çevirin ve hazine arayın. Yumrular dallayabilir ve bir çatalla kazmak bir veya iki patatese bıçaklamanın kesin bir yoludur. Hala yenilebilirler ama uzun süre kalmayacaklar.

Zararlıları ve Hastalıkları

Patatesler sorunlara eğilimlidir, bu nedenle aşağıdakilere dikkat edin:

• Böcekler ve yaprak bitleri bitkileri dökeceklerdir. Önemli bir sorun olmadan önce sezonun başlarında izleyin. Colorado patates böceği gibi ortak böcek zararlılarının yumurtaları ve larvaları için yaprak altlarını kontrol edin. Bunları genellikle el ile kaldırabilirsiniz.
• İnce, kırmızı el telleri yeraltına saldırır. Patateslerinizi her yıl ekeceğiniz yere döndürmek avuç içlerinden kaçınmaya yardımcı olacaktır.
• Kuzu ciltte kabarık, kabarık bölgeler veya yüzeydeki batık delikler gibi görünen yaygın bir patates hastalığıdır. Düşük bir toprak pH değeri, kabukların kontrolüne yardımcı olacaktır. Dikim alanına turba yosunu ekleyin.
• Geç yanıklık (İrlanda patates kıtlığının nedeni) yeşillik siyahı çevirir, sonra küflenir. Yeşillikleri yakın veya atın. Kompost yapmayın. Patatesler hala hasat edilebilir, ancak birkaç hafta beklemelisiniz. Bu sorunu önlemek için, sertifikalı hastalığa dayanıklı tohumluk patates kullanın.

Patateslerin Zehirliliği

Zehirli bileşik solanin, herhangi bir yeşil alanda veya bitki ve yumru filizlerinde bulunur. Küçük miktarlarda bile insanlar, köpekler ve kediler için toksiktir. Bitki büyürken, yapraklardan veya yeşilliklerden hiçbirini yemediğinizden emin olun. Patates yumruları için, derinin altından yeşile döndüklerinde veya siyah şımarık alanları olduğunda onları atın. Gözleri kesin ve yemekten önce filizi çıkarın. Yutulduktan 8 ila 10 saat sonra ortaya çıkan bu zehirlenmeden dolayı kusma, mide ağrısı, ishal, ateş ve deliryum yaşayabilirsiniz. Acil tıbbi yardım alın.