Soğuk algınlığı ve grip için ev yapımı mürver tentür olun

Mürver tentür hakkında

Mürver, özellikle alt türler olan Sambucus nigra ve Sambucus canadensis , soğuk algınlığı, grip ve viral enfeksiyonlarla savaşmak için yüzyıllardır kullanılmaktadır. Son yıllarda, tesiste yeni bir ilgi, etkinliğini belirlemek için birçok büyük çalışmaya yol açtı. Etkileyici bir şekilde, mürverin vücudun bağışıklık sistemini harekete geçirdiği, güçlü bir antioksidan olduğu ve gerçekten de soğuk algınlığı ve grip semptomlarını azaltabileceği ve azaltabileceği ortaya çıktı.

Mürver şurubu, jöle ve diğer şekerlemeler yapabilirsiniz, ancak bu eğitimde tıbbi özelliklere sahip mürverin alkol bazlı bir mürver özü olan mürver tentürü üzerinde durulur.

Malzemeleri Topla

Mürver tentürü yapmak için bu malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Mason kavanozları temizleyin. Geniş ağızlı kavanozlar en iyi sonucu verir, çünkü meyveleri içlerine koymak daha kolaydır, fakat sahip olduğunuz her türlü kavanozu kullanabilirsiniz. Hatta mason / konserve kavanozları olmaları gerekmez; dar bir kapak ile herhangi bir şey işe yarayacak. Metal değil, cam kullanın.
• Mürver kaynağı. Taze, yerel meyveler en iyisidir, fakat kurutulmuş meyveleri toplu olarak da sipariş edebilirsiniz. Meyveleriniz donmuşsa, eritmelerine izin verin ve ardından talimatlara devam edin.
• Mürverlerin saplarından alınması için bir çatal .
• Bir kase ve bir kevgir , mürverleri saklayıp yıkamak için.
• 100 geçirmez votka. 100 geçirmez votka tipik olarak tentür yapımında kullanılır, çünkü standart bir çözelti içeren yüzde 50 su ve yüzde 50 alkoldür. Gerçi normal votka veya hatta brendi kullanabilirsiniz.

Mürverleri Seç

Kendi mürver çalılarınızı ekmişseniz, bu harika. Aksi takdirde, bir şey seçmeden önce mürver çalısını tanımlayın, mürver ile Cicuta mexicana toksik su kanamasını karıştırmak kolaydır . Farkı anlayabilirsiniz çünkü su baldıranının gövdeleri mor çizgili içi boş. Su baldıranlarının tüm parçaları zehirlidir, bu nedenle bitkiye dokunmayın. Çiğ mürverin mide bulantısına neden olabileceğini unutmayın, bu nedenle meyveleri örnekleme dürtüsüne direnin.

Sadece olgunlaşmış mürverleri seçmek istersiniz. Meyveleri koyu mor-siyah renkliyken olgunlaşır ve dokunuşu hafif yumuşak olur. Mor meyve salkımlarını sapları bozulmamış olarak kesmek için makas kullanın. Bu, meyveleri "şemsiyelerden", şemsiyeye benzer, narin saplarından büyüdüklerinden çıkarmayı kolaylaştırır. Meyveleri temizlerken büyük merkezi sapı kulp olarak kullanın.

Saplı Meyveleri Çıkarın

Meyveleri yumuşakça çekip çıkarmak için bir çatal kullanın. Kümenin altından başlayın ve ana gövdeye doğru ilerleyin.

Karpuzu yıka

Kaseye giren sap parçalarını çıkarın ve geniş bir kevgir içine yerleştirin. Bol miktarda soğuk akan suyla iyice durulayın ve süzün.

İsteğe bağlı: Bir patates ezici alın veya meyveleri karıştırıcınıza koyun ve biraz ezin. Kurutulmuş kullanıyorsanız, bu sadece taze meyveler için geçerlidir.

Kavanozu Elderberries ile Paketleyin

Yıkanmış mürverleri temiz, kuru bir mason kavanoza dökün veya dökün. Kavanozu gevşek bir şekilde meyvelerin üzerine, kavanozun boynundan yaklaşık bir inç kadar doldurun.

Karpuzu Üzerine Votka Dökün

Meyveleri tamamen kapatarak, meyvenin üzerine 100 geçirmez votka veya tercih ettiğiniz bir ruhu dökün. Kavanozu neredeyse ağzına kadar alkolle doldurun.

Tentürünüzü Etiketleyin

Kavanozu, taze konserve kapağı ve halkası gibi sıkı oturan bir kapakla kapatın. Kavanozu şu şekilde etiketlemek için kalıcı bir kalem kullanın:

• Tentür yaptığınız tarih
• Kullanılan ot
• Kullanılan alkol türü

Tentür Dik ve Süzme

Tentenin iki ila altı hafta boyunca dikleşmesine izin verin. Her gün kavanozu sallayın. İlk hafta ya da öylesine her gün kapağı gevşetin ve meyvelerin votka ile kaplandığından emin olun. Gerektiğinde ilave votka ile doldurun.

Altı hafta sonra, tenteyi bir kevgir içinden geçirerek meyvelerden olabildiğince fazla miktarda bastırarak kaseye süzün. Elde edilen sıvıyı temiz bir kavanozda yeniden şişeleyin, etiketleyin ve karanlık bir yerde saklayın. Meyveleri atın.

Bitkisel tentürler bir ila iki yıl boyunca iyi kalır; Bu süreden sonra yavaşça güçlerini kaybedeceklerdir. Küf görürseniz veya “kapalı” bir koku alırsanız, tentürü kullanmayın.