Brian Yarvin / Fotoğrafçının Seçimi / Getty Images
Zencefil tavada pişirme, Asya mutfağı ve birçok ev yapımı bitkisel ilaç için popüler bir bileşendir. Marketlerde çoğu bulmak kolaydır ancak satın alınması çok pahalı olabilir. Bu lezzetli kökü çok sık kullanmaktan hoşlanıyorsanız, onu kendinizin büyütmenin size para kazandıracağını, zencefilinizin istenmeyen herhangi bir kimyasal madde ile işleme tabi tutulmadığından emin olun ve yemek pişirmek için her zaman elinizde biraz bekletmenizi sağlar.
İçeride herhangi bir bitki yetiştirirseniz, başarıyla zencefil kökü yetiştirebileceksiniz. Yakında, sahip olduğunuz tüm zencefil kökü kullanmanın yollarını aramaya başlayacaksınız! Zencefil pişirme, zencefil limonu kokteyl gibi içecekler kullanabilir veya kendi kristalize zencefil yapmayı bile öğrenebilirsiniz.
Başlamak
Zencefil yetiştirmek, başka bir bitki yetiştirmekten farklı değildir. Mümkün olan en iyi kökü satın almanız gerekir. Dolgun, pürüzsüz tenli zencefil kökü arayın, çünkü sağlıklı olduğunu gösterir. Sıska ve buruşmuş görünenleri kullanmayın. Bu, kökün çok uzun süre saklandığını ve yaşlandığını gösterir.
Bütün zencefil kökünü gece boyunca ılık suya batırarak başlayın. Suya daldırdıktan sonra, bol miktarda boşaltma kabı kullanın ve saksı toprağı ile doldurun. Zencefil bitki saksı toprağı ile karıştırılmış kompost solucan gübresi gibi zengin toprak eklemek için çekinmeyin. Islatılmış zencefil kökünüzü parçalara ayırın ve parça başına birkaç çarpma yapın. Zencefil kökü 2 ila 5 inç toprağa bastırın ve hafifçe örtün. Zencefil kökü yeterli saksı toprağı ile örtülür, böylece kök kolayca görünmez, ancak büyümeyi kontrol etmek için toprağı hafifçe bir kenara çekebilirsiniz.
Zencefil Kökünün Mutlu Olması
Doğru ortamı sağlayarak zencefil kökünüzü mutlu bir şekilde büyütün. Bu, düzenli olarak suyla ıslatarak havada bol miktarda nem olması anlamına gelir. Her geçen gün zencefil bitkini sisle. Bir programa devam etmek zencefilin asla kurumamasını ve bu durumun sonsuza dek büyümesini engeller. Toprak nemli kalmalı fakat asla ıslanmamalıdır. Zencefilinizi iyice süzülmüş halde tutmayı unutmayın ki çürümekten kaçının.
Nemi daha yüksek tutmanın ve uygun drenajı sağlamanın püf noktası, kabınızı küçük taşlardan oluşan bir tepsiye yerleştirmektir. Tepsiyi su dolu tutun. Bu şekilde her zaman buharlaşır ve doğrudan bitkinin bulunduğu alana nem ekler. Saksıyı taşların üzerine koymak saksı zencefilin suyun içinde oturmasını engeller, bu da çürümeyi teşvik eder.
Nemin yanı sıra, zencefil sıcak bir ortamı sever. İç mekan sıcaklıklarınızı en az 75 derece tutun. Güneşli bir pencerenin yeterli sıcaklık sağlayacağını varsaymayın. Meseleleri daha ilginç hale getirmek için, zencefil kısmi güneş ışığından da hoşlanır. Zencefil kökü özel ihtiyaçlarına uygun kapalı bahçe alanı tweak gerekebilir.
Zencefil Kökü Hasat ve Yeme
Zencefil kökünüz başarıyla büyümeye devam ettiğinde, kullanmak istediğinizi hasat edebilirsiniz. Bir köksap kazmak ve bir parça kesti. Başka bir parçayı tekrarladığınız sürece, yıllar boyunca taze zencefil almaya devam edebilirsiniz. Orada durma! Mutfak zencefili süslü değildir, ancak diğer zencefil çeşitleri muhteşem kokan ve alacalı yapraklara sahip çarpıcı çiçekleri oluşturur. Ayrıca, güzel ve yararlı olabilen bir şifalı bitki bahçesi için en iyi 5 bitki de dahil olmak üzere diğer bitkileri ekebilirsin.