Marul bitkileri ( Lactuca sativa ), sıkıcı tarafı salatadan seçilecek ve lezzetlendirilecek bir bileşene doğru ilerliyor. Yetiştirebileceğiniz yüzlerce çeşit marul var ve salata yeşillikleri mineral, vitamin ve lif içeriği bakımından zengin. Lezzet ve dokudaki ince farklılıkları keşfedildiğinden, marulun popülaritesi artmaya devam eder.
Marul, her zaman taze yenen tek sebzelerden biridir. Taze toplanmış salata yeşilliklerinin lezzetini yenemezsiniz. Markette hiçbir şey yaklaşmıyor bile.
Çok çeşitli marul çeşitlerine rağmen, çoğu ticari olarak miktar olarak yetiştirilmez. Marul en iyi taze toplandığından, iyi yolculuk yapmaz veya iyi saklanmaz. Ayrıca, hiçbir mağaza bir bahçıvanın kullanabileceği marul çeşitlerinin sayısını stoklayamaz.
Marul, büyümek için çok kolaydır, genellikle verilen için alınır. Kesim ve tekrar çeşit çeşitleriyle, az miktarda çaba ve tohumdan büyük verim elde edersiniz. “Marul”, özellikle özel çeşitler olmak üzere "marul" yetiştirmek, "gurme" yeşillikler için harcadığınız premium fiyatlı yiyeceklerden daha ucuzdur.
Bahçenizde Büyüyen Marul
Marul serin mevsim mahsulüdür ve en iyi dereceler aşırı sıcaklığa ulaşmadığı zaman ilkbahar veya sonbaharda yetişir. Ancak, marul serin, nemli günlerde büyümeyi sevse de, marul tohumu en iyi 70 ° F sıcaklıkta çimlenir. Marul tohumu hala soğuk ve ıslak iken toprağa konursa, tohum basitçe çürür. Her zaman iç mekan tohumlarına başlayabilir ve ardından tüm don tehlikesi olduğunda fidanları nakledebilirsiniz.
Marul tohumları çimlenmek için ışığa ihtiyaç duyar, bu nedenle tohumu toprakla zar zor örtün ve nemli tutun. Marul hızlı bir üreticidir. Birkaç yaprak seti geliştiğinde nakli için hazırdır. Fideleri ekmeden önce fazla büyümesine izin vermeyin, aksi takdirde ilk şanslarını elde etmek için cıvatalanırlar.
Marul Bitkilerinizin Bakımı
Marul, kompost veya kompost gübre gibi organik madde bakımından zengin bir toprağı sever. Bu bitkiden istediğin tek şey yaprak olduğundan ekstra azotun zarar görmeyeceği bir mahsul. Ekimden önce toprağınızı değiştirin ve sezon ortasında tekrar giyinin.
Zengin topraklardan bile daha fazla, salata yeşillikleri düzenli suya ihtiyaç duyar. Bitkilerin uzun süre kuru kalmasına izin verilirse, özellikle ılık sıcaklıklarda, acılaşacaklar, yapraklar güneşe kavuşabilir ve bitkiler çekirdeğe gidecek. Ancak, alanı sürekli nemli tutmayın veya malç kullanmayın yoksa sümüklü böcek davet edersiniz.
Bitkilere biraz gölge ve bol miktarda su verilirse, yaz boyunca marul yetiştirmek mümkündür. Kesim ve tekrar gelip çeşitleri uzun bir sezon için en iyi bahis. Marulunuz cıvatalanmış gibi görünüyorsa, onu yerden, köklerden ve diğerlerinden çekin ve tekrarlayın. Sistemindeki bu şok büyümesini yavaşlatır. Bitkiyi yeniden kuruluncaya kadar sulandırın.
Marul, art arda dikim için idealdir, çünkü hızla olgunlaşır, çok yakından ekilebilir. Mevsimsel çeşitler seçmek, arka arkaya devam etmeyi kolaylaştıracaktır. Marul bile kaplarda yetiştirilebilir veya dekoratif bir sınır olarak kullanılabilir. Sadece bazı hayvanların marulları bizim kadar sevdiğinin farkında ol.
Marul ve Diğer Salata Yeşillerinin Çekilmesi
Dış yapraklar yaklaşık 6 santim uzunluğa ulaşır ulaşmaz biçerdöver hasat edip tekrar çeşitler üretebilirsiniz. Eğer marul yetiştiriyorsanız, kafa uzamaya başlamadan önce mutlaka hasat edin. Bu, cıvatalamaya hazır olduğu ve lezzetin acı çekeceği anlamına gelir. Ve çok dikkatli olun, bir kafaya olgunlaşmak zaman alır ve bu nedenle gevşek yaprak çeşitlerinden ziyade cıvatalı olmadan büyümeyi zorlaştırır.
En uzun hasat için, her 7-10 günde bir doğrudan tohum veya nakli. Doğrudan tohumlama yapıldığında, tohumlar ya geniş sıralara yayınlanabilir ve ekilebilir ya da 8 ila 12 inç aralıkla yerleştirilebilir. Boşluk, kafalara geçmesini istiyorsanız en iyisidir.
Büyümek Marul Çeşitleri
Kelimenin tam anlamıyla yüzlerce çeşit marul çeşidi vardır, ancak bazıları sadece hasat için büyüklük ya da günlerde değişebilir. Pratik amaçlar için, marul dört ayrı gruba ayrılır:
- Net bir dokuya ve belirgin damarlara sahip sağlam bir kafa oluşturan CRISPHEAD . Buzdağı en çok yetiştirilen ticari çeşittir.
- Ithaca - Sonbahar bitkileri için iyi bir seçim. Isı, kafaların gevşemesine, cıvatalanmaya karşı dirençli olmasına neden olabilir.
- Yaz Zamanı - Büyük kafalar yaz sıcağında cıvatalanırken, kafalar oluşur. Fırfırlı yapraklar uç yanmasına dirençlidir. 70 gün
- BUTTERHEAD ayrıca bir kafa oluşturur, ancak doku daha az belirgin damarlar ile daha yumuşak ve esnektir .
- Bibb - Yıllar içerisinde popüler kalan hatıra marulları. Bibb'in yumuşak bir dokusu var ve Cook's Garden "ekmeği" teriminin onu tarif etmek için kullanıldığını söylüyor. 57 gün ve 45 gün
- Buttercrunch - Amerikan Bibb kuzeni, ancak sıcak havaya daha toleranslıdır. 65 gün
- Dört Mevsim harikası - Yeşil yaprakları kırmızı uçlu olan popüler bir Avrupa çeşididir. Bu çeşitlilik ilkbaharın sonlarında, yazın ve sonbaharın sonlarında ekilebilir. Dört mevsim değil, ama çok yakın. 68 gün
- LOOSELEAF - Kafa yerine bir tür demet oluşturur. Looseleaf marul, lezzet veya dokuda kaliteden ödün vermeden kesilmiş bir gövdeden yeniden şekillenir.
- Salata Kasesi - Tüm Amerika Birincisi. Büyümesi kolaydır ve oldukça ısıya dayanıklıdır. Ayrıca kırmızı salata kasesi çeşidi vardır. 60 gün
- Lollo Bionda - Büyümesi kolay ve uzun bir hasat periyodu olan fırfır kenarlı bir İtalyan marul. Lollo Rossa kırmızı kuzenidir. 48 gün
- Meşe yaprağı - Meşe yaprağı ve onun birçok çeşidi rozet şeklinde büyür ve kesilmiş olarak çalışır ve tekrar gelir. Kırmızı meşe yaprağı, kıvırcık meşe yaprağı, kraliyet meşe yaprağı ...
- COS veya ROMAINE - Uzun ve dar yaprakları olan, dik görünen ve aslında oldukça hassas olan dik bir bitki.
- Rouge d'Hiver - İlkbahar ve yaz aylarında da iyi bir performans gösteren ve arka arkaya dikim için ideal olan, iyi bir soğuk toleransı olan kırmızı yapraklı bir romaine. 60 gün
- Küçük Gem Mini Romaine - Gevrek dokusuyla ve ağabeyinin mercimek aromasıyla sadece 5-6 inç büyür. 56 gün
- Mesclun - Yeşillerin karışımı. Genellikle, bunlar gençken toplanır, bu yüzden arka arkaya planlama esastır. Bir salata için bir satır ayak gerekir. Çoğu Mesclun karışımı kesilir ve tekrar gelir. Bu nedenle, büyümesini sağlamak için yere bir inç kadar makasla kesin. Hindiba, kuş üzümü, tere, karahindiba, kuzukulağı hardal yeşillikleri ve otlar gibi yaprak bitkileri de karıştırılabilir. 35 ila 45 gün içinde