Bir parti veya etkinlik planlarken, yiyecek ve içecekle başlayarak göz önünde bulundurmanız gereken birçok faktör vardır. Yeterince yiyecek veya içecek içermeyen bir partiye ev sahipliği yapmak, partinizi erken terk edebilecek hatta şikayetçi olabilecek konuklar arasında popüler olmayacaktır. Kötü bir ev sahibi olarak tanınmak istemezsin. Yani, insanları davet ettiyseniz, cömert ve misafirperver ruhunuzu gösterin.
Panzehir, alkolle başlayan her şeyin yeterli olduğundan emin olmayı planlamaktır. Ama ne kadarının yeterli olduğunu nereden biliyorsun? Partiniz için ne kadar alkole ihtiyacınız olduğunu nasıl tahmin ediyorsunuz? Ve banka bozmadan yeterince satın almak için bir yolu var mı?
Ne Kadar Satın Almalısınız?
Bir parti için ihtiyacınız olan alkol miktarını hesaplarken göz önünde bulundurmanız gereken birkaç faktör vardır. Onların arasında:
- Parti ne kadar sürecek ve kaç kişinin ortaya çıkması bekleniyor?
- Alkolünü nasıl hareket ettiriyorsun?
- Konuklarınızın ağır içiciler olup olmadığını biliyor musunuz?
- Ne kadar çeşitlilik sunacaksınız? Çeşitlilik sunarsanız, sunacağınız bira, şarap ve karışık içecekleri nasıl dengeleyeceksiniz?
- Ne tür bir parti planlıyorsun? İçeceklerin odak noktası olduğu bir kokteyl partisi ya da yemeklerin ve şarabın ikincil bir rol oynadığı bir oturma yemeği mi?
Peki, Ne Kadar Satın Almalısınız?
Çok fazla değişken olduğunda, ne kadar alkol satın alınacağına karar vermek bilimden daha sanat olabilir. Planlamanıza yardımcı olacak birkaç güvenilir kural:
- Sadece şarap ve belki de şampanya içmeyi planladığınız bir kokteyl partisi için, her iki saatte bir, her iki konuk için bir şişe koyunuz.
- Saat başına ortalama içici başına bir içki hesaplayın. Sonra, güvende olmak için, bu miktarı yaklaşık yüzde 25 oranında artırın.
- Çok sıcak bir gün veya tuzlu veya baharatlı yiyecekler servis ediyorsanız, misafirleriniz ağır içicilere ev sahipliği yapmanıza bağlı olarak yüzde 25 kadar alkol alımlarınızı daha fazla içebilir.
Alkol Alımlarında Nasıl Tasarruf Edebilirsiniz?
Alkol bütçenizden tasarruf etmek için kullanabileceğiniz birkaç strateji var. Onlar içerir:
- Sadece şarap, bira veya her ikisine de servis yapın. Daha fazla çeşitlilik, daha fazla likör, mikserler ve garnitürler, barımızı tamamlamanız için gerekecek ve daha çok harcayacaksınız. Bunun yerine, işleri basit tutun. Yalnızca şarap ve bira servisi yapmayı seçtiyseniz, misafirleriniz anlayacak ve onlar için sahip olduklarınızı takdir edeceklerdir. Ayrıca, şarap ve bira ile kibar konukların ev sahibi için bir şişe getirmeleri çok daha kolaydır.
- Kokteyller sunun , ancak barı seçtiğiniz karışık içeceklerle sınırlandırın. Tabii ki hangi kokteylleri servis edeceğinize karar vermek tamamen dengeyle ilgilidir. Alanı iki kokteylle daraltın; bu, satın almanız gereken ürünlerin listesini kısaltan ve misafirleriniz için fazlasıyla yeterli olmalıdır. Bir cin veya votka içeceği ve bir rom, tekila, burbon veya mezcal seçenek öneririz. Bu seçenekleri bir ışık, serinletici kokteyl ve biraz daha fazla ısırıkla giderek daha da daraltabilirsiniz. Karar vermek için yardıma ihtiyacınız olursa, bölgenizdeki "en iyi 10 kokteyl" i google ve yukarıdaki kriterlere uyan iki tane seçin.
- Likör bütçenizi uzatacak bir alkollü yumruk oluşturun . Bir yumruk yaz cankurtaran. Masanıza muhteşem, renkli bir eklentidir ve konukların kutlama ruhuna girmelerine yardımcı olurlar. Yumruk kasenizi özel bir masanın ortasına yerleştirin ve etrafını bol miktarda bardak ya da güzel kaplamalı kağıt bardaklarla sarın. Miktarlara gelince, işte güvenilir bir kural: iki şişe soğuk şaraba iki şişe zencefilli gazoz ya da tuzsuz köpüklü su. Daha fazla vuruşlu bir yumruk için, beyaz veya daha açık renkli bir zımbaya daha koyu zımbalara, votka veya cinlere birkaç rom veya brendi sıçraması ekleyin. Daha meyveli bir tat için, kırmızı ya da elma şarabına birkaç damla kızılcık-nar veya vişne suyu ekleyin, beyaz veya açık renkli zımbalara. Parti ilerledikçe, her zaman daha fazla şarap ve köpüklü sıvı ekleyebilirsiniz, ancak 50-50 oranında kalmaya çalışın. Bir wow faktörü için dondurulmuş meyveleri veya yenilebilir çiçekleri buz küplerinde; Konuklarınız geldiğinde, onları daha önce soğutulmuş yumruğunuza ekleyin. Daha fazla meyve, renkli yenilebilir çiçekler ve süzücü olarak ince dilimlenmiş narenciye ekleyin (dilimlemeden önce narenciye derisini temizleyin). Kırmızı bir yumruk servis ederseniz, portakal çiçekleri ve narenciye dilimleri ile kırmızı ve mor meyveler ekleyin. Eğer bir gül seçerseniz, bu göz alıcı yumrukta ahududu ve nar taneleri ekleyebilirsin. Meyveli beyaz için, kağıt inceliğinde portakal, limon ve kivi dilimleri güzel olur. Bir tanik beyaz, yenilebilir beyaz veya pembe gül yaprakları, ince elma veya armut dilimleri ve birkaç nane yaprağı ile hoş bir katkı sağlar. Nane ile kolay gidin, çünkü şarabın tadını etkileyecektir.
- Konuklarınızın susuzluğunu gidermek ve alkol tüketirken onları sulu tutmak için çeşitli soğutulmuş alkolsüz içecekler ekleyin. Bu, partinizin veya etkinliğinizin kontrolden çıkmasını istemiyorsanız eğlenmek için gerekli olan suyu içermelidir. Ayrıca buzlu çay, maden suyu ve çeşitli sodalar da içmiş olabilirsiniz. İçeceklerin yanına bir kova veya buz kabı yerleştirin. Bu içecekleri alkollü içeceğinizle aynı masanın üzerine koyabilirsiniz: bir ucunda yumruk, diğerinde alkolsüz içecekler, ortada bardak, buz ve peçeteler.
- Bir veya iki büyük, dağınık süpermarket çiçek demeti unutmayacaksınız. Onları stratejik olarak parti alanına yerleştir.
Bu İçeceklerle Hangi Kolay Yiyecekler İyi Gidiyor?
Bir et ve peynir tabağı her zaman kalabalık bir zevktir: Çok büyük bir tahta kesme tahtası hazırlayın ve kaliteli dilimlenmiş sosis, patates ve diğer konserve etlerle doldurun; özel bıçaklarla kaliteli peynirler; ve küçük bal veya incir reçeli kapları, Dijon hardalı, hurma ve küçük cornichons (küçük Fransız turşusu). İsterseniz biraz taze meyve ekleyin. Bunun yanı sıra, taze tereyağlı bir dilim dilimlenmiş baget ve diğer harika ekmeklerden oluşan bir sepet servis edin.
Çeşitlilik eklemek için meze siparişi vermelisiniz. Yerel Cosco'nuzun veya gurme uzmanlık dükkanınızdan aşağıdakileri göz önünde bulundurun: Bireysel quiches; köfte veya küçük tavuk kebobs; ve tuzlu, puf böreği veya peynir ve sebzelerle doldurulmuş phyllo. Konuk başına en az iki veya her öğeyi bularak miktarları hesaplayın. Konuklarınızın daha fazla yemek yiyeceğini biliyorsanız, toplamlarınızı buna göre ayarlayın.
Partinizi veya Etkinliğinizi Nasıl Sonlandırırsınız?
Büyük bir kahve tepsisi, çikolata ve küçük kurabiyeler çıkardığınızda, misafirleriniz partinin düştüğünü anlayacaklardır. Sütlü veya kremalı, şekerli, yüksek kaliteli çikolatalı bonbonlar ve bir fırın veya diğer yüksek kaliteli satıcıda bulabileceğiniz en küçük ve en lezzetli kurabiyelerle güçlü kahve servis edin. Konuk başına bir küçük kahve, bir çikolata ve iki kurabiye ikram edin. Misafirleriniz mutlu ayrılacak.
Şimdi arkana yaslan ve nefes al. Tebrikler. Sen sadece harika bir ev sahibi oldun.