Büyüyen Sebzeler A'dan Z'ye

Bir sebze bahçesi yetiştirmek de yalnızca ekonomik değil aynı zamanda eğlenceli de olabilir. Ancak, bazen ne büyümek ve neyin geçmesi gerektiğine karar vermek zordur. Burada, A'dan Z'ye, en popüler sebzelerin bir ev sebze bahçesinde yetişmesi için ipuçları ve öneriler artıyor.

• Kuşkonmaz

  

  Kuşkonmaz baharın ilk sebzelerinden biridir ve çok uzun ömürlüdür. Çok yıllık bitkilerde olduğu gibi, kuşkonmaz bitkilerinizi kendi haline getirmeniz yaklaşık 3 yıl alır. Sabırlı olmanız ve ilk yıl için hiçbir şey seçmemelisiniz. Ancak bir kez çalıştıklarında, yıllarca taze kuşkonmazdan keyif alacaksınız.

• Fasulyeler

  

  Fasulye üretmeye devam ediyor. Çalı fasulyelerini 2 ila 3 haftada bir arka arkaya ekebilir ve sürekli bir hasat yapabilirsiniz ya da sadece birkaç tane yerden tasarruf sağlayan direk fasulyesi dikebilirsiniz. Ve marketlerde bulabileceğinden çok daha fazla çeşitlilik var.

• Pancar

  

  Tamamen kaç tane sebze yenilebilir? Pancar yeşilliklerini yiyebilir ya da bekleyebilir ve kök ampulü yiyebilirsiniz. Hatta inceltdiğiniz ekstra bitkileri bile yiyebilirsiniz. Bütün bunlar ve pancarlar aslında çok çekici bir süs bitkisidir.

• Brokoli

  

  Brokoli ilkbaharda biraz üşütebilir, ancak işler ısınana kadar devam etmeyecektir. Yine de, bitkilerin iç içe geçip koşmaya hazır olması güzel. Onlara bolca oda ve iyi toprak verin. Yazın çoğu için filizi gönderecekler.

• Brüksel lahanası

  

  
  
  Brüksel lahanası zamanlarını büyütüyor ve sonra bahçede toplanacak hiçbir şey olmadığını düşündüğünüzde Brüksel lahananız dona bağlı ve eğlenmeye hazır. Alt filizleri daha erken hasat etmeye başlayabilirsiniz, ancak dondan öpüldükten sonra en tatlıdırlar.

• Lahana

  

  Bu bitki lezzetli olduğu kadar dekoratif. Bir lahana tarlası kesmek için çok iyi görünüyor. Ama yap. Sıkışmış savoy, kendiliğinden ağlayan Çin 'Michihli' veya İtalyan yadigarı 'Nero di Toscana' (Black Palm Tree) gibi daha az bilinen türlerden bazılarını deneyin.

• Mısır

  

  Mısır o kadar taze ki, pişirilmesine gerek yok. Bunu yaşamamışsanız, mısır yetiştirmeyi denemek için kendinize borçlusunuz. Mısır rüzgarla tozlanır, bu yüzden onu bloklar halinde yerleştirmek için yeterli alana ihtiyacınız vardır. Ama bu oldukça çekici bir bitki, bu yüzden yer açmak için sakıncası yok.

• Salatalık

  

  Salatalıkların büyümek için çok fazla cesaretlendirmeye ihtiyaçları yoktur. Büyüyen salatalıkların tek zor kısmı hasatla yetişmek. Onları genç seç, onlar daha az acı çekecek ve daha az tohum alacaklar. Daha fazlası takip edecek.

• Patlıcan

  

  Dışarıda patlıcanlı bir dünya var, iyi pişirmeyi öğrenmemizi bekliyor. Denemek için soyulmuş, benekli, yeşil ve hatta yumurta şeklindeki beyaz patlıcanlar vardır. Patlıcan kesinlikle sıcağı ve güneşi sever ve meyveli meyvelerin daha iyi olması için meyvelerin uzun bir yaza ihtiyacı vardır. Ancak Asya'daki “Fengyuan” ve AAS kazananları “Hansel” ve “Gretel” gibi uzun ince patlıcanlar, daha kısa sezon bahçeleri için mükemmeldir.

• Yeşillik

  

  Çok az sebze çok az iş gerektirir ve sizin için çok iyidir. Çoğu yeşillik (ve kırmızı), solmuş fasulye ve kabak bitkilerinin yerine geçen sezonun mahsulleri kadar iyi iş çıkarır. Bazıları 'Parlak Işıklar' İsviçre pazı gibi, çok güzeller, çiçek bahçesinde çift görev yapabiliyorlar. Ancak, kendilerini seven köstebeklerden de korunmaya ihtiyaçları olacak.

• Bostan bitkiler

  

  Yemek yiyemeyeceğiniz bir şey için yer bırakmak bir fedakarlık gibi görünebilir, ancak hasat mevsimi süs su kabakları gösterimi olmadan ne olur? Su kabakları bahçenizin herhangi bir yerinde kolayca yetiştirilebilir, çünkü onları hasat etmeden çok önce süslemeye başlarlar.

• Marul

  

  Pişirmeden taze sebzeler yiyebilirsiniz? Tüm marulun tatsız olduğunu düşünüyorsanız, karışık bir karışım deneyin ve kendinizi şaşırtın. Bütün yaz arka arkaya marul yapabilirsiniz. Sıcaklık ısındığında, kutup fasulye veya domates gibi uzun boylu bitkilerin gölgesinde marul ekmeye yardımcı olur. Kesimi büyütün ve tekrar yazın, asla marul kalmazsınız.

• Bamya

  

  Bamya Güney ile ilişkili, ancak her yerde oldukça iyi büyüyor. Bamya ebegümeci ailesinde ve sebze bahçesinde göreceğiniz en güzel çiçeklerden bazılarına sahip. Kabukları kalınlaştırıcı bamya ile bilinir, fakat aynı şeyi - lezzetli olarak - köriler, tava kızartması ve makarna sosları için de yaparlar.

• Soğanlar

  

  Ne tedavi, dışarıya çıkıp ihtiyacınız olduğunda bir soğan kazabilmek. Tohumdan soğan yetiştirmek uzun zaman alır, ancak neyse ki süreci hızlandıran nakil ve kümeler veya soğan soğanları vardır.

• bezelye

  

  Bezelye kısa bir mevsim, bazen beklenenden bile kısa. Bahçede dururken birden fazla bezelye kabuğu yemiş. Eğer denemediyseniz, yürekten öneririz. Çok fazla ekin, çünkü bir kez bombardımana (ve yemeye) başladığınızda beklediğiniz kadar bir şey yoktur.

• Biber (Acı)

  

  Acı biber kötüye kullanımı sever. Onları içeri sok. Sulamayı unutma. Umursamıyorlar. Sadece üretmeye devam edecekler. Daha hafif acı biberler bile, taze topladıklarını yediklerinde çınlıyorlar. Dikkatli ol, bağımlılık yapıyorlar.

• Patates

  

  Patates çok iddiasız bir üründür. Birkaç ay yeraltında bir şey yapıyorlar ve kazılmaya hazır olduklarında, tepeden kaybolup sizi haberdar ediyorlar. Tabii ki, bazı yeni patatesler için her zaman periferde biraz kazı yapabilirsiniz. Kırmızı, beyaz ve mavi bir patates ekini ya da bazı hassas parmakları yetiştirmek için bir bıçak alın. Büyüyen patateslerin en iyi kısmı, onları kazarken ne kadar bulacağınıza dair sürpriz.

• Pumpkins

  

  Kabaklar eğlenceli bir üründür. Onların büyük, yayılan sarmaşıklar çok fazla yer kaplar, ancak çok fazla ekmeniz gerekmez. Ve sevimli küçük 'Jack-Be-Little' veya 'Baby Boo', turta balkabakları, rekabetçi dev balkabakları, 'Rouge Vif d'Etampes' Cinderalla balkabağı var ve turta balkabaklarını unutma.

• Turp

  

  Turp çok az çaba sarf ediyor, onları dikmek aptalca görünmüyor. Çıtır çıtır, sulu ve bahçeden biraz daha keskin. Gelmelerini sağlamak için birkaç haftada bir küçük sıralara yerleştirin. Turp, genellikle havuç ve pancar ile yorumlanır. Toprağı gevşetir ve bölgeyi işaretler, daha yavaş çimlenen tohumlar daha yeni başlar. Sonra hasat edilir ve yola çıkmadan önce giderler.

• Ravent

  

  Ravent bir sebze midir? Meyve? Bir süs? Bununla birlikte, sınıflandırırsanız, büyümesi kolaydır ve çok az yıllık sebzelerden biri olsa da, ılıman iklimlerde yıllık olarak yetişir, çünkü 40 F'nin altındaki sıcaklıklara ihtiyaç duyar. Durgunluğu kırmak ve tomurcuk büyümesini teşvik etmek. Her iki durumda da, harika bir pasta yapar!

• ıspanak

  

  Ispanak donmadan önce ekecek kadar dayanıklıdır. Sebze bahçenizi başlatmak için sabırsızlanıyorsanız ıspanak kesindir. Yaz sıcağında hareket etmeden önce birkaç ekim yapın. Ardından patlıcan ve biber gibi ılık bir mevsim sebzesi için yeriniz olacak.

• Kabak (Yaz)

  

  Kabaktan daha çok yaz kabağı var. Yaz kabuğunun soyulması gerekmez ve çok fazla yemek yapması gerekmez. Ayrıca büyümek kolaydır. Dışarı çıkarabileceğiniz ve yenilebilir bir kase ya da bir yıldız patlaması pattypan kabağı olarak kullanabileceğiniz harika porsiyon kabakları deneyin.

• Kabak (Kış)

  

  Bu uzun kış günleri sebze bahçeniz için sizi çam haline getirdiğinde, size daha sıcak günleri hatırlatmak için bir kış kabağı mağazasına sahip olmaktan memnun olacaksınız. Olgunlaşan zamanlarını alıyorlar ama sonra da uzun süre kalıyorlar.

• Tatlı patatesler

  

  Tatlı patateslerin yapraklarını da yiyebileceğinizi biliyor muydunuz? Sadece hepsini almayın, yoksa tatlı patatesler büyümeyi bitiremez. Popüler turuncu etli tatlı patateslerin yanı sıra beyaz, sarı ve hatta mor çeşitlerinin olduğunu biliyor muydunuz?

• Domates

  

  Gerçek bir sebze bahçıvanının testi mevsimdeki ilk olgun domates arayışıdır. Büyümek için en iyi domates konusunda asla hemfikir olmayacağız, ancak seçim için binlerce kişiyle yarışma devam ediyor. Başka bir şey yetiştirmezseniz, en azından bir saksı domates bitkisine sahip olmalısınız. (Ve bazı otlar.)