Karahindiba kökünden çiçeğe yararlı bir bitkidir. Öğrenmesi gereken en çok yönlü ve önemli bitkilerden biridir.
Latin isim
Karahindiba officinale
Yaygın isim
Karahindiba
USDA Sertlik Bölgesi
Karahindiba ABD'de hemen hemen her bölgede bulunur.
Maruz kalma, teşhir, poz
Kısmi güneşten güneşe kadar, bu sert bitki az özenle büyür. Uzun bir tabut hasat edilirse, ekili bir alanda yetişmesi yararlıdır.
Hasat
Yemyeşil bahar mevsiminde yeni yeşillikleri hasat edin. Sezonun ilerleyen saatlerinde daha büyük yaprakları toplayın ve çay için kurutun. Çiçekleri tamamen açılmış yeşil tomurcuklar olarak yenir, yaprakları jöle ve çay için toplanır. Sert don yeşil kısımları öldürdükten sonra kök hazırdır.
Kullanımları
Karahindiba çok amaçlı bir bitkidir. Tüm parçaları faydalıdır. Erken ilkbahardan itibaren, yeni yapraklar buharda pişirildiğinde ve bir potherb olarak yenildiğinde, yaz boyunca, yapraklar ve çiçekler toplanır. Sonbaharda, kökler don sonrası çekilir. Beyaz, süt gibi özsu bile etkili bir siğil giderici olarak kullanılır.
Karahindiba, potasyum da içeren bir diüretiktir. Karaciğer toniği olarak kullanılmıştır. Düzenli hasat karahindiba tohumuna gidip kendini ekmeye engel olur. Bu, ekili olan karahindibaların yayılmasını çimlerinizden uzak tutacaktır. Karahindiba için ne kullanıyor olursanız olun, bu kolay büyüyen bitki bitkisel bahçenize harika bir katkı olacaktır.