Thomas Jackson / Getty Images
Foodie, her şeyi yiyeceği seven ve görüntülerini sosyal medyaya göndermek için telefonlarına alma eğiliminde olanlara verilen yeni bir terimdir. "Düşmanlar" dan çok önce, insanlar dünyanın tüm lezzetleri için çekicilikleri vardı. Restoranlar ziyaret etmek ya da evde yemek yapmak farklı türden yemekleri denemek için eğlenceli bir yoldur. Diğer bir seçenek de, bazı anılar için iyi zaman geçireceğinizi ve yiyeceklerle eğleneceğinizi bildiğiniz bir grubu davet etmek olabilir. Bu gruplar genellikle kendi Gurme Kulübü diyorlar; diğerleri ise sadece bir Dinner Club'a yerleşir. Bu çevrelere ne denirse söylensin, hepsi yemek pişirmek ve yemek yemek için tutku paylaşan arkadaş grupları ile ilgilidir.
Başarılı Bir Akşam Yemeği Kulübüne Ev Sahipliği Yapmak
Genellikle kulüp her dört ila altı haftada bir toplanır ve özel bir öğünü paylaşır. Her ay bir aşçılık kulübü için harika bir zaman çizelgesidir, ancak her hafta grubunuzun yakınında yaşıyorsanız, her hafta yeni yiyecek stilleri için de heyecan verici bir kurs.
Bildiklerinizden kaçının ve öğünlerinizi biraz merak edin, bu sizin standart kapınıza değil. Bazı gruplar bu kulüpleri maceracı olmak ve tipik bir çömlek akşam yemeğinde bulacağınız tariflerin aksine yeni mutfaklar veya gurme malzemelerle denemek için kullanırlar. Temalar başlamak için iyi bir yer. Elmalar, sonbaharın gelmesini kutlamak için harika bir başlangıç noktasıdır ya da yaza davet etmek için plajda bir parti. Hayal gücünüzü kullanın ve lezzet tomurcuklarınızın serbestçe yemek alanını dolaşmasına izin verin. Hindistan, Çin, Meksika ve Fransa'dan gelen lezzetleri deneyin.
Bazı durumlarda, grup üyelerden birinin evinde tüm yemeği pişirir. Diğer kulüpler, üyelerin daha hızlı bir akşam yemeği için hazır yemekleri getirmelerini ister. Bu durumda, ev sahibi genellikle ana yemeklerden sorumludur. Bazı kulüplerde, ayın ev sahibi yemekleri planlar, bazılarında ise grup bunu planlamak için bir araya gelir. Bu grupların tipik boyutu 8 ila 12 üye arasındadır.
Ipuçları ve Püf noktaları
- Genel kulüp hedefine karar verin. Basitçe camaraderie mi? Bir gurme deneyimi mi arıyorsunuz?
- Klübe katılmak için benzer yiyecek ilgilerini ve yetenek seviyelerini paylaşan arkadaşları davet edin. Acemilerin gruptaki profesyonel şefler tarafından korkutulmasını istemiyorsunuz.
- Her ayın ikinci cumartesi gibi, kulüp için önceden belirlenmiş bir program belirleyin.
- Menülerin nasıl planlanacağına ve yemeğin nerede pişirileceğine karar verin.
- Kaç kursun sunulacağını ve üyeler arasında nasıl döneceklerini belirleyin.
- Bir bütçenin önemli olup olmadığını ve varsa bunun ne olacağını tartışın.
- Menüde alkollü içeceklerin olup olmayacağını ve eğer evetse, herkesin her yemeğe alkol katıp katmayacağına karar verin.
- Grubun işlerin nasıl yürüdüğünden memnun olup olmadığını ve herhangi bir değişiklik yapılması gerekip gerekmediğini belirlemek için her altı ayda bir toplayın.