Kekik Bitki Profili

Bu Makalede Genişlet

• Kekik Büyümek için nasıl
• ışık
• Toprak
• Su
• Sıcaklık ve nem
• Gübre
• ilerleyen
• Hasat
• Peyzaj
• çeşitler

Başa dönüş

Nane familyasından bir bitki olan kekik, birçok İtalyan, Meksika ve İspanyol mutfağının önemli bir lezzetidir. Kekik, ev bahçesinde yetişmesi kolay ve dayanıklı bir bitkidir. Kekik yaprakları oval, koyu yeşil ve zıt çiftler halindedir. Bazı çeşitlerin bulanık yaprakları vardır, bazıları değildir. Kekik, yapraklara çığır açan bir rozet olarak başlar, ancak yaklaşık iki metre boyunda kolayca büyüyebilir. Bir avuç dolusu bitki, mevsiminde taze kullanmanız ve yılın geri kalanında kullanılmak üzere kuruması için yeterli kekik sağlayacaktır.

Bitkisel isim	Origanum
Yaygın isim	Kekik
Bitki türü	Houseplant veya çok yıllık
Olgun boyutu	2 fit boyunda, 18 inç
Güneşe maruz kalma	Tam güneş kısmi
Toprak tipi	İyi drene
Toprak pH	6.5 ile 7.0 arası
Bloom Zamanı	Yaz
Çiçek rengi	Pembe, mor ve beyaz
Sertlik Bölgeleri	5 - 10
Yerli Alan	Batı ve Güneybatı Avrasya ve Akdeniz

Kekik Büyümek için nasıl

Kekik, iyi drene toprakta, yağsız tarafta ve güneşte iyi yetişen Akdeniz bitkilerinden biridir. Zengin toprak, lezzetin keskinliğini seyreltme eğilimindedir. İklim, toprak ve nem kekiklerin lezzetinde değişikliklere neden olabilir. Cins Akdeniz ve Batı Asya'ya özgüdür, ancak Oregano vulgare doğu Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere birçok alanda vatandaşlığa geçmiştir .

ışık

Çoğu kekik çeşidi tam güneşe ihtiyaç duyar, ancak altın kekik çeşidi kısmi gölgede en iyisini yapar; Yaprakları tam güneşte yanma eğilimindedir.

Toprak

Sandy loam kekik için en uygun olanıdır. Toprağınız çok fazla organik madde ile nemliyse, kekik, hafif toprakta olduğu gibi performans göstermez. Hafif toprak tipik olarak oldukça iyi drene edilir. Toprağının sulamalar arasında kurumasını bekleyin.

Su

Su üstünde kekik yapmayın. İyice su, sadece toprak dokunulduğunda kuru iken.

Sıcaklık ve nem

Kekik, sertlik bölgelerinde 5 ve daha düşük bölgelerde kış korumasına ihtiyaç duyabilir. Bitkilerin herdem yeşil bir dal ile kaplanması, toprağın donmasından sonra, rüzgar hasarlarından korunacaktır.

Gübre

Birçok ot yabani ot olarak kabul edilir ve bunların çoğunun içinde büyüdüğü toprakla ilgili özel değildir. Kekik istisna değildir - yalnızca orta derecede verimli olan toprakta büyür. Büyüme alanına kompost ve gübre eklemeyin. Azot gibi büyük miktarda besin bu bitkinin tadını değiştirebilir.

ilerleyen

Kekik bitkileri tohumlardan, bölümlerden veya kesimlerden başlatılabilir. Farklı kekik türleri çapraz tozlaşacağından, kendi kurtardığınız tohumdan beklediğiniz şeyi alamayabilirsiniz.

Kekik tohumları çimlenmek için biraz ışık gerektirir, bu nedenle sadece toprakla hafifçe örtün. İçerde tohumları başlatın ve sıcaklıklar 45 derece Fahrenheit derecesinin üzerinde kaldığında nakledin.

Kekik bitkileri fidanlıklarda ve özel kataloglar aracılığıyla yaygın şekilde bulunur. Kataloglar çok çeşitli kekik bitkisi sunma eğilimindedir.

Ayrıca, daha fazla bitki yapmak için bitkileri bölebilirsiniz. Merkezler ölmeye başladığında veya sapları çok odunsu hale geldiğinde bitkileri bölün.

Hasat

Bitkilerin çoğunda olduğu gibi, kekik yaprakları bitki çiçeklerinden önce en iyi tat verir. Bitkileri gür tutmak ve tomurcuklanmalarını önlemek için çiçeklerin sıkılması gerekir. Çiçek sapları dikenlidir ve beyaz, pembe veya mor olabilir.

Bitkiler 4 ila 5 inç yüksekliğe ulaştığında hasata başlayabilirsiniz. Kullanım için dallar kesin. Kesme gövdeleri yere kadar geri çekilir ve tabandan daha dolgun bir bitki elde edilir.

Sapları odunsu olma eğilimindedir ve yaprakları soymanın en kolay yolu, sapı üstten tutup, kesmeden bitirmek ve parmağınızı saptan aşağıya kaydırmaktır. Budama kekik ihtiyacının çoğu hasat yoluyla gerçekleştirilecektir, ancak sağlıklı tutmak için, odunsu otlar budama yönergeleri izleyin.

Birkaç haşere kekik rahatsız, ancak örümcek akarları ve yaprak bitleri için bir göz atın.

Peyzaj

Çoğunlukla mutfak otu olarak yetiştirilmesine rağmen, kekik, az bakım gerektiren, güzel bir kenar tesisi ve toprak örtüsü yapar. Küçük çeşitler ayrıca kaya ve alpin bahçelerinde iyi sonuç verir. Kekik ayrıca bir arı mıknatısıdır.

Arılar kekik çiçeklerini sever ve nektar ve polen alan bitkileri kapsar. Arıcılar, özellikle kekik yiyen arılar tarafından yapılan bala harika bir lezzet katan arı kovanlarının yanına kekik ekerler.

çeşitler

Kekik bitkisi çeşitleri çok yıllık toprak örtüler, hassas uzun ömürlü ve hatta küçük çok yıllık alt çalılar olabilir. Yaygın kekik, Origanum vulgare bile pek çok biçimde olabilir. Çoğu, çok odunsu olabilen saplara sahiptir. Kekik çeşitleri adında birçok isim vardır ve genel isimler bölgelere göre değişme eğilimindedir. Bazı bitkiler kekik ailesinde bile olmayabilir, ancak yemek yaparken bunun yerine kullanılır. Her zaman mevcut olmasa da, botanik adını bilmek yardımcı olur. Sadece süs nedenleriyle büyütmüyorsanız, kekik seçmek için en iyi seçenek onu tatmak ve koklamaktır.

• Kekik heracleoticum, Yunan kekik: Akdeniz mutfağında genellikle kullanılan çeşittir, çoğu insan kekik aroması ile ilişkilendirilen tiptir. Kekik onitleri bazen Yunan kekik olarak da listelenir.
• Kekik vulgare, yaygın kekik, yabani mercanköşk ve saksı mercanköşk: Mercanköşk, Fransızca ve İngilizce mutfağında sıkça kullanılan, daha az keskin, tatlı bir tadı olan bir kekik türüdür.
• Lippia graveolens, Meksika kekik: Kekik ailesinde değil , Meksika kekik denir ve biber tozlarında kullanılır.
• Origanum vulgare Aureum , altın kekik: Bu kekik, hafif renkli yapraklara ve daha hafif bir kekik lezzetine sahiptir.
• Thymus nummularius, İspanyol kekik: İspanya'da, genellikle kekik yerine kullanılır.
• Plectranthus anboinicus, Porto Riko ve Küba kekik : Kekik ile benzer, kekik ailesinde değildir.