Tony C Fransızca / Getty Images
Birleşik Krallık'ta 1986'da BSE (daha yaygın olarak bilinen Mad Cow Disease) keşfedildi. Amerika Birleşik Devletleri'nde ilk vaka Washington eyaletinde 23 Aralık 2003'te bildirildi.
İnsanların hastalığa neyin neden olduğunu ve nasıl bulaşdığını merak etmesi çok yaygındır. İnsanların et yemekten elde edip edemeyeceği konusunda endişeleriniz de olabilir. Mad Cow Disease sorularınızı cevaplayacağız.
Bu ne?
BSE (sığır süngerimsi ensefalopati), nedensel ajan, prionlar (belirgin varoluşlar) nedeniyle tıbbi açıdan ilginç bir hastalıktır. Bir prion, virüse benzeyen bulaşıcı bir proteindir, ancak bir virüs değildir.
Virüslerin aksine, prionlar canlı değildir, bu yüzden normal dezenfektanlarla öldürülemezler. Vücut, prionlara karşı da tipik bir viral immün atağı oluşturmaz. Prion proteinleri denatüre edilebilir, ancak sadece aşırı yüksek sıcaklıklarda veya çok güçlü kimyasallarla. Her iki durumda da, bu tedaviler hayvan yaşamı ile tutarlı değildir, bu yüzden bir seçenek değildir.
Prionların neden olduğu hastalıklar, bulaşıcı Spongiform Ensefalopatiler için kısa olan TSE olarak adlandırılır. Genelde, TSE'ler ölümcüldür ve aşamalı olarak merkezi sinir sistemini etkiler. Prionlarla enfekte olmuş bir hayvanın beyni, sünger gibi görünmesini sağlayan küçük delikler geliştirir.
Prionlar İnekleri Nasıl Etkiler?
En yaygın enfeksiyon şekli ineklerin kontamine yemlerini beslemekten, özellikle de hayvansal proteinleri içeren yemlerden (koyun veya ineklerden) elde edilir. Araştırmacılar, genetiğin bireysel bir hayvanın bu hastalığa yakalanma (ya da korunma) duyarlılığında rol oynayıp oynamadığını araştırıyorlar.
Teşhis Almak
Nörolojik problemler gösteren hayvanlarda BSE'den şüphelenilmektedir. Belirtiler, şaşırtıcı, genel motor kontrol kaybı, demans veya davranış değişiklikleri, artmış irkilme refleksi, zayıflık, kilo kaybı ve azalmış süt üretimi olabilir. BSE, ölen hayvanın beyin dokusunu inceleyerek ve beyin dokusunun karakteristik "güve yemiş" görünümünü bularak teşhis edilir.
BSE'nin Sığırlarda Gelişmesi Ne Kadar Sürer?
BSE'nin uzun bir kuluçka süresi vardır, bu da klinik belirtilerin gösterilmesinin aylar veya yıllar alabileceği anlamına gelir. Merck Veteriner El Kitabına göre, bir inek bir kez işaretler vermeye başladığında, genellikle 3 ay içinde terminal olur.
İnsanlar Yakalayabilir mi?
Teknik olarak, insanlar BSE'yi yakalayamazlar çünkü bu bir sığır hastalığıdır. Ancak, Creutzfeldt-Jacob Hastalığı (CJD) adında bir insan versiyonu var, ancak çok nadir. Özellikle, bu “değişken CJD” dir ve enfekte et yemeye bağlı olup olmadığı tamamen anlaşılmamış olsa da, ABD'de yalnızca bir avuç olay yaşanmıştır.
Derinlemesine insan sağlığı ve BSE ile ilgili güncel siyasi konular için yerel sağlık uzmanınızla görüşün.