
Ladin / Marie Iannotti
Hodan canlı mavi çiçekler ve yaprakları ve salatalık tadı ve kokusuna sahip çiçekleri olan kolay büyüyen bir yıllık bitkidir. Bir bitki olarak kabul edilir, ancak sık sık arıların çektiği sebze bahçelerinde bir çiçek olarak yetiştirilir ve domates, kabak ve çilek için iyi bir arkadası bitki olarak kabul edilir. Hatta domates boynuzu kurtlarını caydırması ve yakınlarda yetişen domateslerin lezzetini arttırması gerekiyordu.
Hodan biraz çirkin bir bitkidir, ancak yıldız şeklindeki çiçekler çok canlı olduğu için farkına bile varmazsınız. Pembeye başlarlar ve aşağıya doğru bakan kümelerde asılı gerçek bir maviye dönerler. Bulanık beyaz tomurcuklar bile çekicidir. Hem çiçekler hem de yapraklar yenilebilir, salatalık benzeri bir tada sahip. Yaprakları gençken kullanın, çünkü bitki olgunlaştıkça, saplar ve yapraklar diken diken olur.
Bitkisel isim
Borago officinalis
Ortak isimler
Hodan, Arı Bush, Arı Ekmeği, Starflower,
Sertlik Bölgesi
Hodan yıllık bir bitki olduğundan, USDA Sertlik Bölgeleri geçerli değildir. Orijinal bitkiler gelecek yıl geri gelmeyecek olsa da, kolayca kendi tohumlarını yaparlar. Endişelenme. Dışarı çekilecek kadar kolaylar ve sıkıntı yaşamayacaklar.
Güneşe maruz kalma
Hodan kısmi gölgede tam güneşte en iyi şekilde büyür. Tüm güneşte hodan yetiştiriciliği bitkileri size en fazla çiçek ve en sert bitkileri verecektir.
Olgun boyutu
Borage, 18-36 inç (45 - 90 cm) H x 9-24 inç W (22-60 cm) W boyutuna ulaşan oldukça yüksek bir bitki haline gelebilir. Çiçeklerle en ağır olduklarında sert ve sarkık hale gelebilir. Tam güneşte büyüyen hodan, daha kuvvetli bitkilerin yapılmasına yardımcı olacaktır.
Çiçeklenme Dönemi
Hodan, ilkbaharın sonundan yaza kadar çiçek açabiliyor, ancak bitkiler ölü kafalı değillerse ve tohumlara gitmeye bırakılmışlarsa düşmeye başlayacaklar. Dikim zamanlarınızı şaşırtmak size daha uzun bir çiçeklenme süresi verecek ve daha uzun bir hasat zamanı sağlayacaktır. Eğer çiçekler onları öldürme şansına sahip olmadan önce kaybolurlarsa, bitkiler kendi kendilerine yeniden tohumlanır.
Borage Kullanarak Tasarım Önerileri
Yukarıda bahsedildiği gibi, hodanlar genellikle sebze veya bitki bahçesinde yetiştirilir, çünkü arılar ve diğer tozlayıcılar için böyle bir mıknatısdır ve diğer bitkiler için iyi bir yetiştirici yoldaş olarak kabul edilir. Ancak, kendi kendine tohum için yer olduğu yazlık tarzı bir çiçek bahçesinde eşit derecede güzeldir. Hasat veya ölü başlık daha uzun süre çiçeklenmeye devam edecektir.

Dikim Borage
Doğrudan tohumlanırsa Hodan en iyi şekilde büyür. Tohumları toprakla zar zor örtün ve iyice sulayın. Bitkiler her türlü toprağa, zayıf kuru toprağa bile toleranslıdır. Bununla birlikte, zengin, iyi drenaj toprağı olan güneşli bir yer idealdir. Toprağı kompost gibi bir tür organik madde ile değiştirmek hodan bitkilerinizi hızlandıracaktır.
İçeride tohumu başlatmayı seçerseniz, tencereye bağlanmadan önce ekilir. Son beklenen dondan üç ila dört hafta önce fidelere başlamayı planlayın ve toprak ısınana ve bitkiler sertleşene kadar açık havada nakli yapmayın.
Fideler yaklaşık 2-3 santim boyundayken, yaklaşık 12 santim incedir.
Hodan Tesislerinin Bakımı
Yoksul topraktaki bitkiler, yenilebilir bitkilerde kullanılmak üzere etiketlenmiş herhangi bir gübre ile düzenli beslenmeden faydalanacaktır. Fosfor sayısı yüksek olan bir şey (gübre paketindeki orta sayı) çiçeklerin korunmasına yardımcı olur. Bitkiler, dallanmayı teşvik etmek ve daha kısa tutmak için sıkıştırılabilir veya budanabilir.
Hodan açık tozlaştırılır ve bitkide kalmasına izin verilen ve kahverengiye dönüşen çiçeklerden tohum toplamak ve saklamak çok kolaydır. Doğal tohumlara gitmelerine izin verilirse, hodan kendi tohumlarını kolayca hazırlar. Fazla bitkilerin bahçeden çıkarılması çok kolaydır.
Hasat Borage
Yaprakları ve çiçekleri gerektiği gibi toplayın. Yaşlı yapraklar diken diken olacak, bu da bitkinin hasat edilmesini biraz tatsız hale getirecektir. Ancak çiçekler, salatalara, çorbalara, dalmalara ve yaymalara, açık yüzlü sandviçlere, içeceklere ve buz küplerine biraz lezzet ve renk katar. Tüm yenilebilir çiçeklerde olduğu gibi, özellikle bitki alerjiniz varsa, sizi nasıl etkilediklerini bilene kadar dikkatli kullanın. Hodanın ayrıca hafif bir müshil etkisinin olduğu söylenir.

Önerilen Borage Çeşitleri
Borago officinalis muhtemelen tohumculuk şirketleri tarafından görülebilecek tek şey.
Hodan Bitkilerinin Zararlıları ve Sorunları
Hodan neredeyse sorunsuzdur. Hiçbir şey bu cızırtılı yapraklara fazla yaklaşmak istemez.