Asetik asit tam olarak nedir? Doğal olarak sirkede yüzde 5 oranında bulunan bir asit. Bunu yapmanın en yaygın yolları, etanolün fermente edilmesi ve oksitlenmesi ve ahşabın damıtılmasıdır.
Eş anlamlı
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'nin çevrimiçi veri tabanı olan ChemIDPlus Lite ve Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi'nin (NCBI) veri tabanı olan PubChem'de belirtildiği gibi, asetik asidin kullanabileceği birkaç isim:
Acetasol; Asetik asit, buzlu; Aceticum acidum; Açı-Jel; Asit asetiği; Acido acetico; Azijnzuur; BRN 0506007; CCRIS 5952; Caswell No. 003; EINECS 200-580-7; EPA Pestisit Kimyasal Kodu 044001; Essigsaeure; Etanoik asit; Etanoik asit monomeri; Etilik asit; FEMA No. 2006; Buzul asetik asit; HSDB 40; Kyselina octova; Metankarboksilik asit; NSC 132953; Octowy kwas; Orlex; Pirolignous asit; LXVIII-Q40Q9N063P; Sirke asidi; Vosol
CAS Numarası: 64-19-7
Moleküler Formül: C2H4O2
Fonksiyonlar
Asetik asidin birçok işlevi vardır, ancak çoğunlukla gıda, tarım, temizlik ve kozmetik ürünleri de dahil olmak, ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere çeşitli endüstrilerde kimyasal reaktif, mantar ilacı, herbisit, mikrobiyosit, pH ayarlayıcı, karşı sinirlendirici ve çözücü olarak kullanılır.
Temizlik kullanır
Asetik asit mantar ve mikropları öldürdüğü için, küf ve küflerin genel dezenfekte edilmesi ve mücadele edilmesi için mükemmeldir. Kalıp ve küf temizleyicileri, zemin temizleyicileri, pencere temizleyicileri, yüzey temizleyicileri, temizleme ve tozlama spreyleri ve çatı temizleyicileri gibi çeşitli geleneksel ve yeşil temizlik ürünlerinde, sirke formunda veya kendi başına bir bileşen olarak bulunabilir.
Diğer kullanımlar
Asetik asit, kimyasal (asitleştirici ve nötrleştirici), tarımsal (örneğin, yabancı otları kontrol etmek için herbisit), konserve (örneğin, turşu aromaları), tekstil ve boya (örneğin, naylon üretimi, boya katalizörü) gibi çeşitli endüstrilerde kullanılır. gıda (hayvancılık tahılları ve samanı için koruyucu), kozmetikler (ağartma maddesi) ve imalat sanayileri (örneğin, lakelerin üretimi).
Asetik Asit İçeren Ürün Markaları
Bazı ürünlerin asetik asit içerip içermediğini görmek için ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Ev Ürünleri Birimi Veritabanını, Çevresel Çalışma Grubu'nun (EWG) Sağlıklı Temizlik Rehberini, İyi Rehber'i veya EWG'nin Derinin Derin Kozmetik Veritabanını aramayı deneyin. "Asetik asit" genel terimini kullanmak çok fazla sonuç üretmiyorsa, eşanlamlılarından birine girmeyi deneyin.
düzenleme
Asetik asit kişisel bakım ürünlerinde, yiyeceklerde veya ilaçlarda kullanıldığında, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından izlenir. Böcek ilacı ve temizlik ürünleri gibi diğer kullanımlar için Çevre Koruma Ajansı (EPA) tarafından izlenir. EPA tarafından asetik asidin son periyodik kayıt incelemesi (Case # 4001) 2008 yılında başlamıştır.
Sağlık ve güvenlik
FDA'ya göre, asetik asit ve sodyum tuzu, sodyum diasetat, GRAS veya "genel olarak güvenli olarak kabul edilir" dir. EPA endişeye gerek olmadığını belirtiyor. Bununla birlikte, sitrik asidin, asetik asitle ilgili Ulusal Mesleki Güvenlik ve Sağlık Enstitüsü'nün (NIOSH) Uluslararası Kimyasal Güvenlik Kartında (ICSC) belirtilen kimyasalla çalışanlar için bazı güvenlik ve sağlık sorunları vardır.
Uyarı
Asetik asitte solunum, öksürük, solunum zorluğu ve boğaz ağrısı gibi solunum semptomlarına ve ayrıca baş ağrısı ve baş dönmesi gibi sinir sistemi sorunlarına neden olabilir. Göz ile teması yanıklara, görme kaybına, acıya ve kızarıklığa neden olabilir ve cilt teması acı, kızarıklık, yanık ve kabarcıklara neden olabilir. Ayrıca, sitrik asidin yutulması boğaz ağrısı, yanma hissi, karın ağrısı ile sonuçlanabilir. kusma, şok veya çökme. Bu endişelerden dolayı, NIOSH, cildi ve gözleri korumak ve uygun havalandırma ve solunum koruması sağlamak gibi asetik asit ile çalışanlar için önleyici tedbirler önermektedir.
Çevresel Etkiler
EPA'ya göre asetik asit, tüm canlı organizmalarda doğal olarak bulunan kimyasal bir bileşiktir. Aynı zamanda biyobozunurdur ve kolayca karbondioksit ve suya parçalanır. Bununla birlikte, EPA tarafından hazırlanan 2008 "Kayıt İncelemesi için Asetik Asit ve Tuzlar Nihai Çalışma Planı (FWP)" EPA tarafından EPA, yabani ot denetleyicisi olarak kullanıldığında nesli tükenmekte olan türler üzerindeki etkisi de dahil olmak üzere ekolojik bir risk değerlendirmesinin gerekli olduğunu belirtti.